拌沙拉的手法簡簡單單,靈魂料汁里卻融合了太多人生經驗。原來,調錯了色拉汁,就算餐餐吃也不可能瘦下來。
當蟬鳴聲逐漸熱烈,請務必要解鎖這8款健康低卡的沙拉汁,幫我們無負擔享受清爽美味!
1.檸檬油醋汁
沒有胃口的時候,就可以上這道調料汁,先榨出2勺檸檬汁去融化少許鹽,再加入6勺橄欖油拌勻就可以用了,個人很喜歡檸檬的自然豐沛的酸爽,也可以使用涼拌醋代替檸檬。
2.百香果沙拉汁
百香果加檸檬汁和蜂蜜和組合是絕配,首先要知道,黃金百香果的口感要比普通百香果更甜,所以可以酌情增減檸檬汁出現的比率,最后淋入橄欖油攪拌均勻,拌什么都超香的好嗎。
3.油醋沙拉汁
想要成為吃草“達人”,就記住這款充滿活力的調味汁!2勺意式黑醋和1點點鹽化開,同樣是加入橄欖油拌勻就可以,它適用于任何帶有綠葉子的沙拉。
4.紅酒醋黃芥末汁
這款沙拉汁在法國非常流行,幾乎每家餐廳都會有,將小洋蔥切碎,依次加入鹽、胡椒粉、芥末醬,少量紅酒醋調拌均勻,同時淋入葵花籽油。
5.香草酸奶沙拉汁
暑熱睡不好時,叫你醒起床的不應該是鬧鐘,而是一盤清涼可口的香草酸奶沙拉!取2勺蛋黃醬,一小杯酸奶和1茶匙芥末醬拌勻后,加入海鹽胡椒和新鮮切碎的羅勒葉(歐芹也可以)!
6.蜂蜜芥末沙拉汁
我們需要往密封罐里,加入芥末醬、蜂蜜、蘋果醋和胡椒,然后秘訣來了:用力搖10秒讓油汁充分融合乳化,可以增添這款沙拉醬濃醇的厚度和風味。
7.香草酸奶沙拉汁
這款料汁比較重口,先將無糖酸奶、檸檬汁混合橄欖油拌勻,依次放入少許鹽、胡椒粉和切碎的小蔥、薄荷、香芹葉,最后再加入碾好的蒜泥,用它拌十字花科類的沙拉巨好吃。
8.香菜牛油果沙拉汁
往密封罐里加2勺花生醬、一茶匙姜末和蒜末,1勺醬油和香油,再加入2勺檸檬汁和水搖拌均勻,相信我,哪怕是胡蘿卜絲和甘藍絲,都會因為這款料汁變得更可口。